主料
牛肉丸 :12个辅料
油 :适量盐 :适量
芹菜 :适量
白胡椒粉 :适量
蒜头酥 :适量
具体步骤
1.牛肉丸洗净入锅,加入适量水
2.加入蒜头酥(卖牛肉丸的地方都有配,但不一定会给,要跟卖家要)
3.煮开后继续煮5分钟左右,淋上点油
4.芹菜摘下叶子,把梗切小粒,像切葱花一样,然后加入汤中一起煮1分钟左右
5.加入适量盐
6.加少许胡椒粉
7.最后撒上芹菜叶子煮开即可
如果实在没有蒜头酥,自己做点也可以,把蒜头剁得越碎越好,锅里热油,约七成熟后转小火下蒜头,炸至金黄就可以,小心不要炸黑了哦