主料
冬瓜 ：300鱿鱼干 ：150G
辅料
胡椒粉 ：适量生姜 ：适量
大蒜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.冬瓜去皮，洗净，切成小薄片
2.鱿鱼提前泡发，洗净，切成小段
3.热锅起油，煸香生姜大蒜，倒入鱿鱼翻炒
4.倒入冬瓜，继续翻炒，并点适量温水，焖熟
5.洒入食盐
6.洒入胡椒粉，醋，炒匀出锅。
鱿鱼提前浸发好。
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