口感好的鱿鱼干烧土豆片怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鱿鱼干 ：150
土豆 ：300

辅料

油 ：适量
生姜 ：适量
大蒜 ：适量
胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.土豆去皮，切成薄片

2.鱿鱼干提前泡发，洗净切成小段

3.热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入鱿鱼干，爆炒

4.倒入土豆片，继续翻炒至微软

5.点入适量温水，焖熟土豆

6.洒入食盐

7.调入胡椒粉，滴入白醋，炒匀出锅。

烹饪技巧

鱿鱼干，提前一晚上泡发。