口感极佳的香煎土豆片怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：5个

辅料

葱 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.土豆先用高压锅煮熟，去皮。

2.在砧板上铺保鲜膜，把土豆放上面。大的土豆对半切开，小土豆就一个排列。

3.在上面也盖一层保鲜膜。

4.用菜刀压扁。

5.锅里放油，中火煎土豆片。

6.翻面继续煎制。

7.两面煎至金黄色，放适量盐调味，取出装盘，撒葱花。

烹饪技巧

先煮熟，再煎，比较容易熟。