主料
猪肉 :500糯米 :1000
辅料
油 :适量艳米红 :适量
五香粉 :适量
花生 :200
香菇 :100
具体步骤
1.做好的糯米米饭,加入适量的油、适量的盐和适量的五香粉、加入炒好的香菇碎、花生。
2.加入腊肠,味道会更加的好。
3.磨好的糯米粉和水和成团。(之所以是红色,是添加了一些我们这里的一些类似食用色素之类的,大家可直接用食用色素代替。)和成后成为粉红状的面团。
4.将大面团分割成大小均匀的小块,搓圆用擀面杖擀成圆,放入糯米馅,收口,入模,均匀按压,成形。
5.脱模,上锅蒸20分钟左右即可。
馅料可以根据自己的喜好,一般放入虾仁、香菇丝、猪肉,花生,芹菜,腊肠……