>
主料
辅料
具体步骤
1.芹菜洗净,切段,放入热水中焯熟,捞出过凉,备用。
2.粉条提前泡软,开水煮熟。
3.五花肉切片。(有点肥,没有瘦肉了。)
4.葱姜,爆香锅,放入肉,炒变色。
5.放入芹菜。
6.倒入粉条,酱油,盐,鸡精,调味。
7.出锅前放少许蒜蓉,即可。
烹饪技巧
将芹菜,粉条,都炒熟,炒制更快捷。而且焯过的芹菜,颜色更绿。
图文推荐