中国著名的导演冯小刚曾经说过,人生三大快事之一,就是饺子。饺子在我国有悠久的历史,深受老百姓的热爱,美味的胡萝卜汁白菜芹菜猪肉饺子也是老百姓餐桌上最常见的一道菜,滋补营养丰富的胡萝卜,味道甘甜,营养丰富,配上味道鲜美的猪肉,让人垂涎欲滴。
主料
白菜 :500芹菜 :300
猪肉馅 :500
辅料
油 :30ML香油 :5
盐 :5
五香粉 :3
酱油 :8
大葱 :2根
姜 :2块
面粉 :1000
胡萝卜 :4根
具体步骤
1.白菜与芹菜洗净
2.芹菜切碎,肉剁成肉馅
3.大白菜切碎与芹菜,肉混在一起,加入酱油,香油,油,五香粉,盐,葱姜向一个方向搅拌均匀。
4.胡萝卜洗净并切块
5.胡萝卜榨汁待用
6.汁加少量的温水,将面粉搅成雪花状。
7.和成面团,并醒发一会。
8.揪出均匀的剂子
9.擀皮
10.放馅包成饺子
11.摆满屉帘,上锅蒸12分钟。
12.好看的黄色胡萝卜汁饺子出锅装盘。