主料
白菜 :100胡萝卜 :50
饺子皮 :400
梅花肉 :300
辅料
盐 :适量油 :适量
鸡蛋 :1个
生抽 :适量
具体步骤
1.肉剁成肉糜备用
2.胡萝卜剁碎
3.白菜剁碎
4.把剁好的食材放入碗里,放入适量的盐
5.再放入适量的生抽调味
6.放入一个鸡蛋
7.用筷子朝一个方向搅拌,上劲即可
8.用买回的饺子皮包上馅料,做成饺子
9.锅中放水,烧开
10.水开后,放入饺子,水开后淋3次凉水,再次煮开,浮起即可
水开后,放入饺子,水开后淋3次凉水,再次煮开,浮起即可