这道菜可以说是一道误打误撞的美食，芹菜胡萝卜汁鲜肉水饺，咋就那么好吃呢？昨天想做芹菜水饺，调完馅儿之后发现肉烧多了，所以拿了两根胡萝卜，去皮切丝，用油煸炒之后凉透切末，加入馅料中，煮熟饺子之后，吃得太香了。
主料
芹菜 ：适量胡萝卜 ：适量
猪肉 ：适量
辅料
大葱 ：适量葱姜 ：适量
食盐 ：适量
食用油 ：适量
生抽 ：适量
香油 ：适量
鸡精 ：适量
花椒 ：适量
小海米 ：适量
详细步骤：
第一步
花椒用油炸香，凉透
第二步
海米用水浸泡滤干水份
第三步
芹菜洗净控水
第四步
芹菜洗净切碎
第五步
猪肉剁碎，加入盐、酱油、葱姜末、食盐、香油、鸡精拌匀，加入花椒油和海米
第六步
胡萝卜切丝，然后切丁
第七步
胡萝卜丁加到肉馅中
第八步
混匀
第九步
包饺子
第十步
蒸熟
