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记忆中的家乡味——萝卜干炒毛豆图解

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记忆中的家乡味——萝卜干炒毛豆图解

虽然人在外地多年,但我依稀记得高中那时我妈妈给我做的早餐——萝卜干炒毛豆和稀饭。那个时候的我比较挑食,但是多亏了妈妈精心的早餐,我才不至于上学肚子咕咕叫。直到现在,萝卜干炒毛豆被我用来配稀饭吃的习惯从未改变过。

主料

萝卜干 :一袋
毛豆 :200克

辅料

糖 :适量
鸡精 :适量

详细步骤:

记忆中的家乡味——萝卜干炒毛豆图解 第2张

第一步

准备萝卜干

记忆中的家乡味——萝卜干炒毛豆图解 第3张

第二步

切丁

记忆中的家乡味——萝卜干炒毛豆图解 第4张

第三步

毛豆洗干净

记忆中的家乡味——萝卜干炒毛豆图解 第5张

第四步

把毛豆放入油锅中,翻炒五分钟

记忆中的家乡味——萝卜干炒毛豆图解 第6张

第五步

放入萝卜干

记忆中的家乡味——萝卜干炒毛豆图解 第7张

第六步

炒匀

记忆中的家乡味——萝卜干炒毛豆图解 第8张

第七步

加点水,炖5分钟

记忆中的家乡味——萝卜干炒毛豆图解 第9张

第八步

加糖,鸡精调味

记忆中的家乡味——萝卜干炒毛豆图解 第10张

第九步

出锅

烹饪技巧

萝卜干本身有咸味,不用加盐啦