山药具有补脾、养胃、助消化等作用， 胡萝卜具有美容和丰富的维生素等作用， 山药和胡萝卜都是炖汤常用的神搭配，搭配起来营养更丰富、汤更加浓郁，看着也非常食欲。秋冬季节养生必备的健康饮食，不仅暖心也暖胃，
主料
排骨 ：300g胡萝卜 ：100g
山药 ：100g
辅料
姜 ：5g盐 ：2g
详细步骤：
第一步
准备好材料，洗净胡萝卜山药排骨
第二步
排骨下锅焯水捞出
第三步
重新加水放入排骨和姜片，开大火烧开后转小火
第四步
将胡萝卜和山药切成滚刀（山药最好下锅前现切，因为会变黑）
第五步
排骨炖半个小时后放入山药胡萝卜，再继续炖10～20分钟
第六步
出锅前加盐调味
第七步
出锅装盘即可
烹饪技巧：
山药一定要放进锅之前现切！不能提前切！会氧化
