最近去农家乐学到了一个炖汤的方法，回来就马上利用上现有的食材做啦，用的是茶树菇炖鸡汤，还加了一些鹌鹑蛋，在炖汤的适合加上一勺红糖，可以让汤更有营养而且可以增加风味，让汤变得更加鲜美，这也是一个小窍门大家可以试试哦。
主料
土鸡 ：1只鹌鹑蛋 ：250g
茶树菇 ：100g
辅料
盐 ：适量姜片 ：适量
红糖 ：适量
小葱 ：适量
详细步骤：
第一步
准备原材料，鹌鹑蛋煮熟剥壳
第二步
锅烧热放油，把鸡块放进去炒
第三步
炒到微微发黄加姜片
第四步
翻炒几下加一勺红糖继续翻炒到鸡块上色
第五步
炒好的土鸡放进煲里
第六步
加茶树菇和水
第七步
盖上盖子按煲汤键煲40分钟
第八步
然后把鹌鹑蛋放进去
第九步
再加盐炖10分钟就好啦
第十步
盛到碗里放一点葱花
