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地道的法国菜——奶油蘑菇汤|汤汁超级浓郁图解

菜谱 阅读(1.08W)
地道的法国菜——奶油蘑菇汤,汤汁超级浓郁图解

法国菜也是深受很多美食爱好者的青睐,今天给大家带来的是非常地道的法国菜——奶油蘑菇汤。营养价值非常的高,也有很高的热量,远远的就可以闻到汤汁超级浓郁的香味,加入了奶油的汤味道更加吸引人,蘑菇也很爽口,不容错过哦。

主料

蘑菇 :适量
培根 :适量
洋葱适量
淡奶油 :适量

辅料

胡椒粉适量
法香碎 :适量
黄油 :适量
面包粒 :适量
盐 :适量
糖 :适量

详细步骤:

地道的法国菜——奶油蘑菇汤,汤汁超级浓郁图解 第2张

第一步

口蘑洗净去蒂切薄片,洋葱切末

地道的法国菜——奶油蘑菇汤,汤汁超级浓郁图解 第3张

第二步

厚底锅开小火加热,加入40克黄油,一定要尽量选用厚一点儿锅,这样炒面粉不容易糊,小火至黄油全部融化

地道的法国菜——奶油蘑菇汤,汤汁超级浓郁图解 第4张

第三步

加入面粉用蛋抽快速搅拌均匀,搅拌均匀的黄面粉,加入400毫升清水,边加边快速搅拌,防止面粉起疙瘩,搅拌至完全均匀后关火,备用

地道的法国菜——奶油蘑菇汤,汤汁超级浓郁图解 第5张

第四步

另起锅,小火,加入10克黄油融化

地道的法国菜——奶油蘑菇汤,汤汁超级浓郁图解 第6张

第五步

加入洋葱末炒出香味

地道的法国菜——奶油蘑菇汤,汤汁超级浓郁图解 第7张

第六步

加入蘑菇片

地道的法国菜——奶油蘑菇汤,汤汁超级浓郁图解 第8张

第七步

把炒好的蘑菇倒回刚才的浓汤中,小火不停搅拌至浓稠,加入淡奶油搅拌均匀

地道的法国菜——奶油蘑菇汤,汤汁超级浓郁图解 第9张

第八步

加盐糖和一点点黑胡椒粉调味,盛入碗中,加法香碎和烤好的黄油面包粒即可食用

地道的法国菜——奶油蘑菇汤,汤汁超级浓郁图解 第10张

第九步

成品