荷兰豆好像在荷兰叫中国豆哈哈，很喜欢的一道素材，简单美味。荷兰豆炒的时候先过水烫一边，可以在水里加一点食用油和盐保证它清脆的口感和鲜艳的绿色，平淡的清炒烹饪做法加了蒜末味道就很不一样，会很香，喜欢的话还可以加入少量胡萝卜片，那样颜色搭配也好看，营养也更丰富了。
主料
荷兰豆 ：250克辅料
蒜 ：5瓣盐 ：少量
详细步骤：
第一步
清洗干净荷兰豆
第二步
把荷兰豆头尾去除
第三步
锅内放水烧开
第四步
锅内加入少量食盐和食用油，并加入荷兰豆
第五步
去除蒜皮
第六步
蒜切碎待用
第七步
锅内放油加热后放入蒜末炒香再放入荷兰豆炒匀即可
烹饪技巧：
可以多放点蒜
