芹菜胡萝卜猪肉饺不知道你吃过没,相信很多人的答案是肯定的。而对于比较懒惰的人来说,最关心的是这道菜到底难不难做呢?这个答案当然不同人有不同的回答。相信对于经常做菜的人来说只是小菜一碟。今天,就让我们一起来学习一下怎么做好这一道菜。
主料
芹菜 :200小葱 :100
饺子皮 :750
胡萝卜 :200
猪肉 :500
辅料
鸡蛋 :一个耗油 :100
具体步骤
1.猪肉洗净剁成末。
2.胡萝卜切末。
3.芹菜切末。
4.小葱切末。
5.将切好的猪肉,芹菜,胡萝卜,小葱放入大碗里。加入适量盐,鸡精,耗油,生抽,老抽,五香粉,蒸鱼豉油。
6.打入一个鸡蛋。能让猪肉跟蔬菜更好的融合在一起。而且煮饺子时。蛋白质会凝固。减少饺子出汤。
7.搅拌均匀。
8.取一张饺子皮。添上饺子馅。先对折后把中间部分捏紧。
9.先把一边捏出花边。
10.另外一边也捏好。
11.这就包好啦。
12.锅里把水烧开。下饺子。等饺子浮起来后再煮5分钟。
13.热腾腾香喷喷的饺子就可以出锅啦。
煮的时候怕粘锅可以在水里加点盐再下饺子。