清爽的清蒸罗非鱼，“蒸”这种烹饪手法是我们平时最喜爱的烹饪方法之一，不仅仅是它的方法简单，也是它能够最大程度的保留食物本身的香气，用蒸罗非鱼的这种手法来可以留住罗非鱼中的鲜美的汤汁，也能让我们在享受美食的同时享受健康。
主料
罗非鱼 ：400g辅料
盐 ：适量生抽 ：适量
葱 ：适量
香菜 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量
具体步骤
1.香菜 葱段 蒜蓉备好
2.罗非鱼去内脏清洗干净 在鱼背两面划上刀口
3.放两片姜片在鱼肚里
4.再在鱼面上铺上姜丝
5.锅里水开 下鱼蒸
6.盖盖大火蒸13分钟
7.蒸熟的鱼
8.热油锅下蒜蓉煸香
9.将鱼汁倒回锅
10.加点生抽
11.加点盐
12.下香菜和葱段 关火
13.将酱汁淋上鱼身上即可
放姜蒸鱼，中和鱼的腥度。蒸出来的鱼汁，回锅做酱汁，原汁原味。
