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夏天到了,青翠可爱的毛豆也出现在了市集上,平时吃的最多的就是凉拌毛豆了,酸香开胃,今天这道毛豆烧酱干则是另一个口味的,咸鲜可口,十分下饭,焖熟的毛豆还保留着一点脆脆的口感,多了一份软糯,回味清甜,酱干柔韧,细嚼有酱香,很好吃的一道菜。
主料
辅料
具体步骤
酱干洗干净备用,打碎切好
毛豆洗干净备用
辣椒切碎备用,香葱切好备用
锅里放油烧热,炒肉丝
接着放毛豆翻炒,加食盐,加一点水
最后放点鸡精就可以了
烹饪技巧
水不要放多了
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