美味的清炒千张皮怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这是一道家喻户晓的家常菜。这道菜最大的特点在于口味的清爽口感和千张皮独特的滑嫩口感。有人不喜欢千张皮的膻味，觉得它奇怪，但偏偏我就喜欢这种滑嫩的口感，是一个很好的下酒小菜。一口烧酒，一口清炒千张皮，口口生香，可以叫人回味！

主料

千张皮 ：300

辅料

大葱 ：半根
大蒜子 ：适量
大蒜叶 ：少许
盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.千张皮切丝，加入沸水中焯一下

2.油热倒入大葱，大蒜子煸香

3.倒入千张皮翻炒，加少许水炒

4.加盐，生抽，大蒜叶出锅