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每次去菜场必买的是胡萝卜、青椒和黄瓜,家中常备的是木耳、香菇等干货,哈哈,至于原因嘛,我不说,相信你懂的。今天要告诉大家的就是一道我平时非常喜欢做的菜,那就是美味的千张炒木耳菜,因为里面有我喜欢吃的木耳,所以对于我来说是爱不释口。
主料
辅料
具体步骤
千张洗净切细丝,并用开水焯一下即捞出,不要时间 过长,再过凉水备用
放入蛏子和菌类
油热後,爆香姜丝,放入 木耳翻炒,再放入 芥兰叶再炒几下後最後放入千张丝 (因为千张已烫过)加入盐、蘑菇精调味即可。
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