桂花银鱼怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

猪油（炼制） ：
大葱 ：克
黄酒 ：5g
盐 ：克
味精 ：克

具体步骤

1. 将银鱼取出内脏和鱼头，用水洗净，葱切成丝。鸡蛋磕在碗内，放入精盐绍酒、味精、鸡汤，用筷子搅匀。

2. 勺内放油15克，油五成热放入银鱼煸炒半熟倒入盘内。

3. 勺内猪油，热时倒入鸡蛋，炒至半熟，放入银鱼，葱丝炒熟，盛在盘内。