常见的面包都是在烤箱中烤出来的，当没有烤箱时，平底锅也是一种比较好的替代品。平底锅做面包可以在缺少烤箱的时候做出香软，美味的面包，一点也不输用专业烤箱做出的。而且添加剂更少，更加的健康，对于有胃病的人来说，还可以起到养胃的作用。
主料
高精面粉 ：300辅料
白糖 ：1/2小匙牛油 ：40
鸡蛋 ：一个
醋 ：适量
具体步骤
将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，取蛋白用
将蛋白搅拌10分钟左右，直到成白色固体装，中途放一滴醋并加入白糖
将蛋黄、面粉（面粉和鸡蛋的比例大致是2：5）
将平底锅预热、放入牛油，待油溶化后倒入搅拌均匀的蛋糕糊
烤8-10分钟左右蛋糕成型就可以了（这一步十分重要，不要离开，注意火候）
