美味的肉馅水煎包是用猪肉和面粉两种食材作为主要的原材料加工制作而成的，水煎包是一种很常见的早餐，猪肉的鲜嫩被面团包裹起来，用油煎过之后散发出油香味和肉香味，味道鲜香可口，营养丰富，让人胃口大开，是早餐的一个不错选择。
主料
猪肉 ：200面粉 ：100
辅料
油 ：15盐 ：10
酱油 ：15
蒜 ：5
葱 ：5
姜 ：5
具体步骤
干粉条用开水泡软备用
肉和莲花白、胡萝卜、大葱一起剁成泥，泡软的粉条沥干水分后一起剁成末，加入十三香、食盐和少量鸡精。
加适量生抽。
淋入适量香油。
充分搅拌均匀，煎包馅就做好了
在做馅料之前把干酵母用温水化开，倒入面粉中揉搓成光滑的面团，进行发酵，等馅料做好了，面团也就发酵得差不多了。
发酵好的面团充分揉搓至表面光滑，取出一小块来，搓成均匀的长条状
分切成合适大小的剂子。
剂子撒适量面粉，压扁，擀成圆片。
取一个剂子，放入适量馅料，包制成迷你包子。
包好所有的小包子后，稍稍发酵20分钟。
平底锅倒入少量油，稍热后放入小包子。
煎至底部发黄，少许面粉加入凉水中搅拌均匀，沿锅边倒入
撒入少量香葱末，加盖，中小火煎至汤汁吸干。
稍稍再等一小会，约半分钟，待锅里的水煎包能顺利地整片提起时即可关火出锅。
