夏天的到来，你们是否还在为吃饺子烦恼吗？是不是不想吃肉，现在我给你们推荐一款美食，那就是素馅水煎饺。你们不用再担心了吃了饺子还要长肉了，你用为你在夏季如何减肥而烦恼了。现在你们就行动起来吧，去做这一款素馅水煎饺吧，不用多说了。
主料
面粉 ：500芹菜 ：400
胡萝卜 ：200
辅料
洋葱 ：适量耗油 ：适量
盐 ：适量
五香粉 ：适量
香油 ：适量
具体步骤
1.先把面和好，饧着。饺子面用500g的面粉加250g左右的水分即可。饧面的时候去做馅
2.芹菜摘去叶，胡萝卜清洗干净。如果芹菜老一些，可以烧开水焯水一下 ，再过凉捞出
3.胡萝卜用料理机搅打碎。（当然也可以用刀剁碎了。）
4.芹菜同样打碎
5.洋葱剁碎
6.把芹菜，胡萝卜，洋葱收在一起，放入盐，食用油，五香粉，香油，蚝油，拌匀
7.面饧好，做面剂子，擀皮
8.小剂子中放入素馅，包成自己喜欢的样式的饺子
9.全部做好。平底勺涂一层油，摆入饺子，小火慢煎
10.煎几分钟，可以翻看饺子底部微焦，加开水，水到饺子的一半高
11.盖好，改中火煎
12.大约10分钟后，水煎干，可以开盖，轻轻拨动，饺子底部焦黄，出锅即可
