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主料
辅料
具体步骤
1.鳕鱼切粗条。
2.碗里加入四勺面粉,放入盐、白糖拌匀,备用。
3.准备碗,把鸡蛋在碗里打散。
4.准备面粉、鸡蛋液,把鳕鱼均匀裹上蛋液,再均匀裹上面粉,放入盘中。
5.半锅油烧热,放入鳕鱼,炸至表面酥脆,颜色金黄,捞出,即可
烹饪技巧
无
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