>
主料
辅料
具体步骤
1.将鱼腥草的老根、须掐去,留下嫩白根及叶片,用清水多洗几遍,洗净去泥沙,用冷水浸泡10分钟,捞出控干水分待用
2.放入辣椒油。
3.加上少许盐,味精。
4.淋上少许花椒油。
5.拌匀即可上桌。大功告成,so easy!!
烹饪技巧
1.此道菜必须是现拌现吃,不然就没有清脆的口感。2.鱼腥草性寒不宜多食。
图文推荐