相关耳根的饮食百科

今天这个食材的名字，大家看了之后都会觉得非常的陌生。我们日常生活中很少会吃折耳根这种食物，但是它的营养价值是非常高的。今天我就来给大家介绍折耳根是怎么吃的。没有吃过的的朋友可以购买这种食材，按照我们提供的方...

“折耳根有很好的顺气食疗功效，是平常我家很喜欢食用的食材。凉拌、炒菜、煮汤均可，这次试了一个煮水喝也很好喝。”食材明细主料折耳根（15g）辅料冰糖（5g）清水（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）折耳根糖水的做法步骤1、...

都说四川人爱吃折耳根叶子，在许多川菜中，你都会看见折耳根叶子的存在。很多人都不知道折耳根叶子是什么，其实它就是鱼腥草，除此之外，这菜也被取名为“蕺菜”。那么，四川人吃的折耳根叶子怎么弄呢?下面就由小编来告诉你吧。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料腊肉：90辅料干辣椒：适量青蒜苗：适量姜丝：少许具体步骤1.折耳根洗净，去老根择断备用2.干辣椒切成条状，腊肉切薄片，青蒜苗切段。3.辣椒入锅小火炒出辣味，变...

折耳根，说出来很多人都比较陌生。其实折耳根就产自我国长江流域附近，很早之前就被人们种植了，甚至还带动了经济发展，折耳根早就有了大片的种植园，就算这样，也依旧有很多人依旧不清楚折耳根是什么，今天小编就带大家一起了解一...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟说到折耳根，喜欢的人对它爱之入骨，厌恶它的人对它深恶痛绝，我个人很喜欢折耳根这道食材，记得小时候还去山里挖过野生的折耳根，今天就给大家带来一道好吃的...

“古人称梨“百果之宗”，《本草纲目》记载“润燥止渴，清肺凉心”，小时候，春风来时咳嗽易发，母亲常常炖了冰糖雪梨化痰、理气、润肺，甜津津的梨水入喉，肿胀的嗓子舒服极了。春季清淡进补，梓萱以折耳根搭配雪梨蒸煮，清热，降火，滋润...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟麻辣香干，折耳根一天知道名字就知道她非常的麻辣可口，有助于那一些嗯，增强食欲的那些人的使用麻辣，肯定要有干的红辣椒，配着相干，一种淡淡的清香，然后以及其...

冰箱冷藏保存。将折耳根放在食品袋中，或用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏存放即可。冰箱冷藏室的温度比较低，比较利于折耳根存储。存放折耳根的时间不宜过久，尽量及时烹饪。折耳根喜湿喜阴，保存折耳根的时候需要避免阳光直射，以免...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料折耳根：100辅料花椒油：适量盐：适量自制蒜蓉豆豉辣酱：适量蒜末：适量白糖：适量生抽：适量香醋：适量鸡精：适量香油：适量白芝麻：适量具体步骤1.折耳根去掉老根、...

以前听说鱼腥草和折耳根的时候，我都以为这是两种菜。而且这两种菜我都没有吃过，听起来鱼腥草好像感觉很腥的样子。但是，折耳根起来又特别好吃。很多人可能都分的不太清，鱼腥草与折耳根之间的区别和联系。那么鱼腥草是折耳...

说起折耳根，大家可能都不太了解，但如果说鱼腥草，大家就会恍然大悟。折耳根和鱼草是同一种植物，也就是说折耳根也有一股怪味。上次叫鱼腥草，但是折耳根的这股怪味并不是鱼腥味，是因为它里面含有的一种物质，让左耳根产生这样一...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料折耳根：200辅料姜末：适量香菜：少许苦蒜：少量酱油：少许盐巴：少量味精：少许花溪辣椒和遵义辣椒结合后的辣椒面：少许具体步骤1.折耳根洗干净，用盐巴腌制备用；2.将...

“折耳根吃过，面条吃过，折耳根煮面条没吃过，想不想尝试一下什么味道，可以自己动手试试哦！”食材明细主料折耳根（适量）面条（适量）辅料佐料（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）折耳根煮面的做法步骤1、折耳根洗净即可，不必折断...

食材明细主料折耳根（500g）胡豆（300g）辅料葱（20g）蒜（10g）酱油（2匙）醋（2匙）蚝油（1匙）芝麻油（3匙）盐（适量）熟油海椒（适量）鸡精（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）折耳根拌胡豆的做法步骤1、准备材料2、胡豆煮熟3、折耳根焯水4、加入各种调...

要。焯水不仅可以去除折耳根本身的污垢，也可以去除一些细菌杂质等。焯水后的折耳根截取适当的长度，加入酱汁调料凉拌后就可以食用。另外折耳根的叶子也可以食用，除了凉拌也可以做成折耳根炒肉片，折耳根炒腊肉，折耳根鱼等各...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料折耳根：300辅料香油：适量盐：适量花椒油：适量胡萝卜：1截葱：适量蒜：适量鸡精：适量生抽：适量辣椒油：适量醋：适量糖：适量青笋：1截具体步骤1.准备好折耳根洗净，沥干...

有没有人跟小编一样，不知道鱼腥草的又一俗称，那就是折耳根。为什么叫折耳根呢？因为大家都只吃根不吃叶。吃鱼腥草的方法其实并不算多，基本上都是用来凉拌，或者是搭配腊肉一起爆炒。鱼腥草作为一种野菜倒是功效不少，下面我们...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料腊肉：80折耳根：200辅料糍粑辣椒：50姜丝：适量蒜片：适量具体步骤1.折耳根折成一寸长小段，腊肉切片过沸水2.起锅，油温5成热，保持小火，把糍粑辣椒倒入，慢炒，出红油3....

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟酸菜拌折耳根，是一道非常经济实惠的家常菜，适合夏天吃，是一道不错的凉菜，做起来也很简单，不费力就可以吃一道美味的家常菜，食材也很简单，搭配起来也很美味，折...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟腊肉折耳根粥是一款非常美味的粥，好吃不腻，腊肉的香气扑鼻而来。粥熬到正好，米香独有的香气混合在一起，散发出诱人的香味。折耳根搭配腊肉回味无穷，悠长的...

洒水、浸泡、冷藏保存。1、摊开折耳根洒清水保存，这样做既不能让其腐烂还能保持水分不流失。带泥的折耳根可保存5天。2、用清水浸泡，折耳根可以保存7天。3、清洗掉折耳根上面的泥土，放冰箱冷藏保存，低温减少水分的散失，可...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟芫荽辣拌折耳根是一道美味的家常菜，荤素搭配，营养丰富，而且材料特别容易就能购买到，赶紧学着做一做，做给自己的家人吃，在家人或者朋友们面前露一手，一定会收...

说起莴笋，大家应该非常熟悉，它是我们日常生活中经常吃的一种蔬菜，但是说到折耳根，可能有的小伙伴就不知道了，其实折耳根又叫鱼腥草，是一种在南方生长的植物，很多南方人都非常喜欢吃，但是由于它的鱼腥味太重，很多人都接受不了。...

食材明细主料折耳根（100g）油菜藤（100g）辅料盐（少许）辣椒油（适量）糖醋（适量）酱油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）折耳根拌油菜藤的做法步骤1、油菜过水沥干。2、折耳根洗净备用。3、先放盐，拌均匀。4、放入剩下的调料拌匀，装...