面饼的主要成分是面粉，面粉中的淀粉含有脂肪、矿物质、蛋白质和维生素。有养心益肾除热止渴的功效。可以治疗烦躁、泄痢等。应该放在干燥通风处，适合偏食者多多食用。叉烧的味道结合各种粗粮，不仅味道鲜美，而且营养全面，非常适合小孩食用。
主料
中筋面粉 ：200g辅料
油豆皮 ：适量温水 ：100g
鸡粉 ：适量
香菜 ：适量
甜面酱 ：适量
盐 ：适量
叉烧肉 ：适量
植物油 ：适量
生菜 ：适量
具体步骤
1.将豆皮发泡变软。
2.洗净挤去水份，起锅热油，下入翻炒，加入适量鸡汤，盐，五香粉收汤备用。
3.面粉中加入少许盐拌匀。
4.慢慢加入温水揉面面团，再一点点加入植物油揉成光滑不粘手的面团，醒20分钟。
5.分成四个小挤子，压扁。
6.擀成大薄片。
7.锅中倒入适量植物油，油温八成熟时下入饼双面炸几分钟后捞出。
8.抹上甜面酱。
9.加入豆皮，生菜，香菜，叉烧肉卷上即食。
饼不要炸时间太长，会变硬。双面炸熟即可。
