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主料
辅料
具体步骤
1.准备材料
2.将南瓜去种子,挂掉皮切块。土豆去皮洗净切块,小葱切段,蒜瓣切片
3.热锅加入适量的油,油热加入小葱,爆锅
4.依次加入土豆和南瓜,翻炒
5.加入适量的水,有烧好的肉可以加入,没有可以不用加。盖锅盖炖20分钟。中间要查看锅,以免粘锅底
6.汤汁收没后加入适量的盐调味
7.出锅
烹饪技巧
炖的时候要先下土豆,后下南瓜,因为南瓜比土豆易熟。盐最后加入。
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