主料
面粉 :300ml鸡蛋 :2个
辅料
沙糖 :少许练奶 :适量
具体步骤
1.准备两只鸡蛋
2.把蛋清分离
3.把适量练奶倒入奶黄中,打发
4.把面粉倒入奶黄中
5.搞拌成糊(有点干,蛋放少了)
6.把少许沙糖倒入蛋清中
7.不停的打发
8.直至白色泡泡状(此时手已经累酸了)
9.倒入步骤5中的 蛋黄+面粉
10.热锅,下油
11.倒入步骤9的食材
12.15分钟后,熟了,满屋弥漫着香味
13.专业人士说的倒模,我是第一次做。谢谢鉴赏
少鸡蛋,就要少放面粉,不然会很粘。