美味银芽木耳丝怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

美味银芽木耳丝，这道菜平常我记得在饭馆吃都是被叫做三丝，之前在一家东北店里就有一道东北三丝，和这道银芽木耳丝很像，口味特别好吃。我妈是很喜欢吃这道菜，也是因为不油腻又爽口。所以都还是比较喜欢吃的，平常家里做的也比较多。

主料

绿豆芽 ：250
黑木耳 ：50

辅料

花生油 ：20ml
醋 ：10ml
胡萝卜 ：15
盐 ：适量
葱 ：10

具体步骤

1.准备食材：自发绿豆芽去除根部，木耳提前泡发并用水焯一下

2.热锅放油，放入葱花爆香

3.放入木耳翻炒几下

4.放入绿豆芽翻炒几下

5.放入醋

6.放入胡萝卜丝翻炒几下

7.放入少许盐炒匀即可

8.营养丰富的一道家常菜哟

烹饪技巧

1、绿豆芽根部有苦涩味，建议去除，大火快炒。