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主料
辅料
具体步骤
1.材料:米粉
2.三只鸡蛋
3.米粉用冷水泡软,控干水份
4.鸡蛋打成蛋液
5.底油,炒鸡蛋,放入生抽同盐
6.放入米粉,搅均匀,几分钟并可以出锅
烹饪技巧
1米粉用冷水泡软,千万不要用热水泡,以免入锅炒时会碎2泡软的米粉很易熟,入锅放生抽同盐,几分钟搅均匀就熟了
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