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主料
辅料
具体步骤
1.面粉加入鸡蛋、少许植物油、少许盐,用80度左右的热水搅拌成绒絮状
2.稍凉后揉成面团,盖上保鲜膜或者盖子松弛10分钟再揉下,再松弛直到面团光滑
3.揪成小份
4.按扁幹成薄片
5.锅内放少许油,把面饼煎熟,出现黄点即可
6.烙好的饼罗好全部烙完就可以吃了
烹饪技巧
1、用热水加蛋和面烙好的饼就会柔软2、加入适量盐让饼有一定的咸度还可以让饼的口感好
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