>
主料
辅料
具体步骤
1.葱花切碎、榨菜切成小丁。
2.取鸡蛋两个打入碗中。
3.鸡蛋用筷子搅打均匀。
4.放入面粉和适量的清水搅拌均匀。
5.再将葱花和榨菜放入拌匀。
6.锅内放入适量的油。
7.倒入拌好的面糊,摊成薄的面饼小火煎。
8.煎致两面金黄即可出锅。
烹饪技巧
全程小火煎制,因为榨菜本身就咸所以不用另外加盐。
图文推荐