主料
大米 :100糯米 :150
香青菜 :3颗
辅料
色拉油 :适量香肠 :1根
咸肉 :适量
鸡精 :适量
猪油 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.香青菜洗干净
2.把它切成细丝
3.香肠、咸肉切成小丁
4.在香肠、咸肉里加点料酒泡一会
5.先起油锅,把菜炒一下
6.加点盐
7.炒到半熟盛出备用
8.大米、糯米洗干净
9.放入锅里,加水适量的水煮
10.等煮开后,先把香肠、咸肉丁放入一起煮
11.煮到水分基本收干时放入青菜一起煮
12.用小火煮到饭熟了,搅拌均匀
13.最好是加点猪油
14.加点鸡精
15.再次搅拌均匀即可
香肠和咸肉本来就有咸味,所以米饭里是否需要加盐就要灵活掌握了,我的饭里就没有加盐