主料
肉末 :70花菜 :200
辅料
豆瓣酱 :1勺子香菇 :4个
油 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
生抽 :适量
甜面酱 :1勺子
具体步骤
1.花菜掰成一小块一小块放冷水锅时煮两分钟
2.肉一块洗干净
3.剁碎
4.加入洗干净的香菇剁碎
5.剁好的肉
6.加生抽盐料酒甜面酱抓匀腌半小时
7.锅时放油烧热倒入腌好的肉末快速翻炒
8.大火将肉末炒散后加入一勺子豆瓣酱炒匀
9.加入过完水的花菜翻炒
10.加入盐炒匀
11.加一点点汤炖两分钟
12.最后加鸡精炒一会
13.炒好装盘