主料
羊肉片 ：400辅料
红辣椒 ：1个孜然粉 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
白糖 ：少量
盐 ：适量
香菜 ：适量
辣椒面 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
1.羊肉片从冰箱拿出
2.将羊肉片从包装中取出，自然解冻
3.准备其他食材：葱、香菜和红辣椒一个，洗净待用
4.准备调料：生抽+辣椒面+孜然粉+白糖
5.葱切粒，辣椒切小块，香菜切段
6.先将锅烧热，倒入油，待油7成热后
7.放入羊肉片，翻炒至略微变色，加入少量的生抽提味后装盘待用
8.锅洗净烧干，加入适量的油
9.加入辣椒面炒出香味
10.加入葱粒（此时可以闻到诱人的香味）
11.倒入五成熟的羊肉片
12.撒入孜然粉
13.加入香菜和红辣椒
14.加入适量的盐
15.调入少量的糖
16.美味羊肉片上桌了
