主料
杏鲍菇 :2根辅料
油 :适量盐 :适量
耗油 :1勺
猪肉 :少量
具体步骤
1.1、准备食材杏鲍菇猪瘦肉
2.2、杏鲍菇切圆片,肉切薄片
3.3、杏鲍菇焯水去掉土腥味
4.4、焯好水的杏鲍菇过凉水
5.5、捞出备用
6.6、锅内倒内少量的油烧开
7.7放入葱碎爆香
8.8、放入肉炒至变色
9.9、放入焯过水的杏鲍菇、加入一勺量的耗油翻炒
10.10、放入适量的水
11.11、当水快要烤干时加入适量的盐出锅
12.12、盛盘就可以吃了
杏鲍菇焯时间不要过长两三分钟就好