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主料
辅料
具体步骤
1. 小火煎出两面金黄色
2. 装盘
3. 油菜切块
4. 肉切片,炒熟备用。
5. 葱姜蒜炝锅,煸香,放入杏鲍菇,胡萝卜,油菜,肉片翻炒几下,放入生抽,蚝油,鸡精,盐,黑胡椒,香油出锅
烹饪技巧
杏鲍菇水焯或油煎,油煎不要太长时间,不然咬不动影响口感。
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