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主料
辅料
具体步骤
1.小黄鱼去头去内脏洗净。
2.控干水分。
3.锅中油热后,放入小黄鱼煎至微黄。
4.翻个面继续煎(为什么会有这么多泡泡呢,因为我儿子将鸡蛋打破了,就干脆裹上了鸡蛋液煎的,完全不必要的哦)
5.放入适量的盐和2颗冰糖,放入美味鲜。
6.放入适量的水焖煮。
7.出锅前放入适量的鸡精即可。
烹饪技巧
小黄鱼将鱼头和内脏全部去除。
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