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主料
辅料
具体步骤
1. 加水,紫薯粉,和面,揉按这这样的形状!
2. 用擀面杖擀面,注意每个方向都要,那样面厚度才均匀!
3. 擀面一定薄度,上面撒面粉!
4. 利用擀面杖,一层一层叠放好!
5. 逐步切开面条,如图所示!
6. 撒上面粉,把面条均匀的抖散开!
7. 最后,煸炒一次蔬菜,加水至开,慢慢抖散放入面条,过一会,慢慢总筷子,抖散开面条,加盐调味!我家现在基本不吃味精,更加养生,健康!
烹饪技巧
注意和面,水的多少以及面要均匀!
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