台湾卤肉饭怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

五花肉 ：500
香菇 ：随意
洋葱 ：半颗

辅料

姜 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1. 所有主料切丁，姜切片，蒜随便

2. 加一点油洋葱翻炒出香味加五花肉炒至泛白出油，注意火候，不要炒焦

3. 再加入香菇丁翻炒一会儿加老抽、生抽、料酒、五香粉。加入姜蒜开水没过食材水烧开转中火慢炖半小时（原谅我没拍这步骤的图片）

4. 这期间可煮水煮蛋，青菜焯水等步骤

5. 加入鸡蛋冰糖再炖半小时即可

6. 卤蛋切半，码好食物就好了！

烹饪技巧

可以加卤蛋（提前做好水煮蛋）