豆角土豆片炒娃娃菜是一道适合大众口味的美味佳肴，豆角清香、胡萝卜颜色美、土豆口感好，是一道全素的家常菜，一道美味的菜必须具备色香味，只有色香味俱全的食物才是真的美味佳肴，胡萝卜口感香甜，豆角吃起来很爽口，土豆含有大量的淀粉吃起来绵绵的。
主料
土豆 ：1个胡萝卜 ：1/4根
豆角 ：适量
辅料
油 ：30酱油 ：2茶匙
料酒 ：2茶匙
白醋 ：1茶匙
盐 ：1茶匙
鸡精 ：3茶匙
水淀粉 ：2茶匙
具体步骤
1.土豆切片，加入郭总炒至金黄
铁锅上油，油热下姜片爆锅后，下鸭子爆炒，段红捞起
锅里留底油，下郫县豆办炒到吐出红油，下姜片，大蒜瓣后，再下鸭子爆炒一会，等鸭子炒上味后转中火，下老抽、草果、香叶、小茴香、桂枝、花椒、八角、陈皮、寇仁、料酒、葱结，啤酒倒入淹没鸭肉为止，盖上盖。
7.最后成出装盘即可
