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扣碗糯米(蒸甜米),是一道适宜小孩食用的美食。对于老年人来说,由于里面含有的糖分较高,不宜多吃。它的做法十分简单,所需要的食材也不多,做起来非常方便。蒸制出来的扣碗糯米既有糯米的香甜,又有葡萄干和红枣的香味,实在是让人想吃上一大口。
主料
辅料
具体步骤
糯米冷水浸泡2小时
将白糖、葡萄干等甜料拌匀然后放入沥干水分的糯米
蒸好后将小碗倒扣在盘子中取出即可。
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