主料
糯米 :1200辅料
油 :适量姜末 :适量
盐 :适量
淀粉 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.糯米
2.生姜切末
3.糯米淘洗干净煮熟
4.煮熟后的糯米饭盛入盆中
5.然后带上手套开始揉米饭,加入生姜,手蘸油揉
6.然后加入酱油,盐继续揉,揉到全部入味即可
7.准淀粉一包
8.锅里煮油,放入一根葱,葱冒泡即可
9.糯米蘸少许淀粉搓成丸子
10.油开入油锅中小火炸
11.直到浮起来为止
12.全部炸好以后就可以
蘸油揉是因为糯米饭很黏淀粉不要太多,蘸少许搓圆即可圆子火不要太大,否则会炸到里面空心就不好吃了