玉米面馒头（懒人版）怎么做好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白面粉 ：200
玉米面 ：250

辅料

酵母粉 ：3
白糖 ：适量

具体步骤

1.干酵母撒在盆里。

2.加入适量温水，约20ml。把酵母融化。

3.把白面和玉米面加入盆中。

4.加入白糖。

5.用适量清水合成面团后，用食品袋把盆套上，醒面。

6.1.5小时后面就醒好了。

7.放在案板上揉匀。

8.分成小剂子。

9.一个个揉成馒头的形状。

10.放入蒸锅，醒20分钟。开火蒸。

11.水开蒸20分钟后，即可。

烹饪技巧

馒头生坯放锅里醒20分钟再开火蒸。停火后等5分钟再掀盖。