鱼头豆腐汤（懒人版）怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆腐 ：200
鱼头 ：500

辅料

油 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.洗干净的鱼头

2.姜切成丝

3.豆腐切成块

4.锅内放入适量的油放入姜丝爆香

5.放入鱼头

6.鱼头煎到断生

7.加入适量的水

8.加入水后豆腐也放入

9.加入适量的盐

10.盖上锅盖熬10分钟即可

烹饪技巧

煎鱼倒油之前，可以用姜片，先将煎锅内部擦拭一遍，这样，在煎炸时，会减少油花四溅。不建议大家在汤中倒入牛奶或奶粉，这样，煮汤时，会出沫，影响汤的成色