主料
嫩豆腐 ：1/2块鳜鱼 ：1条
辅料
葱 ：1段盐 ：适量
蔬菜 ：适量
姜 ：1块
亚麻籽油 ：1茶匙
具体步骤
1.原料图。
2.嫩豆腐锅里迅速煎两面微黄。
3.蘑菇切片，胡萝卜切片，莴笋切片。
4.鳜鱼煎两面焦黄，同时放入葱姜在两边煸炒一下。
5.兑开水。
6.煮沸后转小火煮30分钟，汤汁奶白。
7.放入蔬菜和豆腐，调入盐。小火5分钟。
8.出锅调入亚麻籽油或者香油，喜欢香菜可以撒。
这是我家糖·果很喜欢的汤，连汤带肉，一条300g的鱼，所有蔬菜，豆腐能吃两块。孕妇和幼儿不要放其他作料，挺鲜美的。口味重的话可以根据口味加黑胡椒。蔬菜的选择可以根据自己喜好改变，但是要以不改变鱼汤原味为主。像莴笋，胡萝卜等没有异味的比较好。菌菇可以选择蟹味菇等孩子能咬动的。
