烧带鱼是带鱼的家常做法的一种,带鱼味道鲜美,营养价值极高。常食带鱼能和中开胃、补脾、益气、养血、泽肤健美,对心血管系统有很好的保护作用。此菜色酱红光亮,鱼肉细腻鲜嫩,做法简单,口味咸中带甜,非常下饭。
主料
黄椒 :半个带鱼 :500
辅料
盐 :适量油 :适量
具体步骤
1.黄椒切丝
2.提前炸好的带鱼
3.锅里放油,放入适量白糖熬糖色
4.倒入带鱼葱姜蒜
5.加入适量食盐翻炒
6.加入适量水酱油
7.放入黄椒
8.盖盖煮上几分钟
9.煮好后,就大火收汤
10.出锅前放入少量醋调味
黄椒的颜色好亮丽呀