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主料
辅料
具体步骤
1.豆腐切块。
2.辣椒适量。
3.烧油倒进切好的豆腐。
4.加盐煎片刻。
5.翻动。
6.调入酱油炒匀。
7.放进辣椒炒匀。
8.将辣椒煮熟。
9.放进香菜和味精炒匀即可出锅。
烹饪技巧
红烧豆腐要多放油,将豆腐先煎入味。
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