（懒人版）炸带鱼怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

带鱼 ：2条

辅料

面 ：适量
泡打粉 ：2
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.将带鱼洗干净，撒一层盐腌制20分钟。

2.面加水、少许泡打粉，勾兑成如图的面糊，面糊不要太稀，也不要太稠。

3.将每片带鱼都沾上面糊。

4.油烧至8成热时，下锅炸，至金黄色捞出。

烹饪技巧

面糊里加少许泡打粉，炸出的鱼会更松脆。但泡打粉一定不要加多，因为含有铝，现在也有无铝的泡打粉出售。